ススコ ススマニエッロサレント IGP

ブドウ品種の中では気難しい性格のススマニエッロ種。サレント地方の方言ではそのような性格を「ススコ」といいます。若木のうちは多産ですが、歳を重ねると収量が少なくなります。生産性が落ちることから、以前は栽培をやめることが多かったススマニエッロ種ですが、今日私たちはその純粋な性格を再評価しました。鮮やかな色と複雑なブーケとエレガントなタンニンを含むワインを生み出してくれます。

特性

ススマニエッロ種

フランス産およびアメリカ産のオーク樽で6カ月間熟成。

フローラルでフルーティ、繊細なバルサミックアロマを伴うスパイス香のあるワインです。色は濃厚なルビーレッド。タンニンを豊富に含み、木樽熟成に耐えます。口に含むとエレガントな骨格が感じられ、その後趣のある軽い酸味が現れ、余韻が長続きします。

ワインのしっかりとした骨格と軽い酸味がジューシーなプリモピアットやセコンドピアット、肉の炭火焼き、長期熟成チーズなどとよく合います。
16~18℃

#サンマルツァーノワインの世界

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インスタグラム:@sanmarzanowines

Materia che nasconde e svela allo stesso tempo.

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Con la voglia di lasciare il segno, sempre.

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Il valore della curiosità, dello spingersi oltre, smuovendo la superficie.

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Tra dire e tacere, 𝗦𝘂𝘀𝗰𝗼 è il fascino dell`eleganza più riservata.

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Anima schiva e scostante della nostra terra, il 𝗦𝘂𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗹𝗼, riscoperto e valorizzato per le sue qualità nel tempo.

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Forza evocativa di un nome sussurrato: 𝗦𝘂𝘀𝗰𝗼 𝗦𝘂𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗹𝗼.

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A Susco l`onore di aprire le danze, con il più classico degli abbinamenti

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Tra pagine già scritte e altre ancora da immaginare, circòndati di bellezza, cedi alle lusinghe di Susco.

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Delicate note balsamiche, Susumaniello che avvolge come il tepore più ricercato. Autumn in Susco.

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Ritrovarsi nell’intimità, con un vino dall’animo schivo, affascinante e discreto.

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Susco. Making of.
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Naturale leggerezza di un rapporto che sempre torna: elementi di Susco.

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Materia multiforme a dialogo, dettagli e forme che contribuiscono alla vita dei vini San Marzano.

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Nell`abbraccio del tempo, Susco sottolinea e valorizza le qualità del Susumaniello più saggio.

Con questo vitigno a bacca nera, San Marzano riscopre ancora una volta i pregi della senilità, per un vino lontano dai riflettori, ma ambizioso e ricercato.

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Mundus Vini 2022 – Degustazione Estiva
Medaglia d’Oro
Susco Susumaniello Salento IGP 2020
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Gioco di sottintesi, spirito schivo che rivela eleganza e persistenza gustativa.

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Il 𝗦𝘂𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗹𝗼, cigno nero dei vitigni del Salento.

Diventa protagonista con il suo bouquet complesso e la sua elegante trama tannica.

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Con riserbo parlando, 𝗦𝘂𝘀𝗰𝗼, il Susumaniello San Marzano.

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Dark. Susco. ⚫️
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Susco, dark, sophisticated, seductive.

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Materia che nasconde e svela allo stesso tempo.

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Con la voglia di lasciare il segno, sempre.

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Il valore della curiosità, dello spingersi oltre, smuovendo la superficie.

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Anima schiva e scostante della nostra terra, il 𝗦𝘂𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗹𝗼, riscoperto e valorizzato per le sue qualità nel tempo.

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140 1

Forza evocativa di un nome sussurrato: 𝗦𝘂𝘀𝗰𝗼 𝗦𝘂𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗹𝗼.

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