ティーモ ヴェルメンティーノサレント IGP
「ティーモ」は、その名からも、プーリア州の海岸沿いの砂礫土壌に生える地中海特有の灌木林の香りが伝わってきます。ヴェルメンティーノ種のみを使ったこのワインは、白い花の繊細な香りとはっきりとした塩味が絶妙に合わさっています。爽やかな味でシーフード料理とよく合います。
特性
ヴェルメンティーノ種
ステンレスタンクで5カ月間熟成させます。
淡い黄色。白い花の香りが柑橘類や地中海の灌木林の香りにやさしく溶け込みます。タイムとローズマリーのほのかな香りが、エレガントで爽やかな印象を確かなものにし、ミネラル感のある味わいが長続きします。
魚のパスタ料理、アンティパスト。チーズともよく合います。
10~12℃
インスタグラム:@sanmarzanowines
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