リボール ロゼ エクストラ・ドライ スプマンテ ワイン

「リボルロゼ」は、サレント地方の厳選された赤ブドウを使い、シャルマ方式でつくられる爽やかな口当たりで、キレのよいロゼスパークリングワインです。スプマンテの泡が似合うお祝いの場や、カジュアルなアペリティフにもぴったりです。「リボール」とはプーリア地方での「泡」の呼び方です。

特性

サレント地方の典型的な赤い果実

発泡後は約1か月間タンク内でシュールリーを行い、その後瓶に詰めて温度管理下のボトル内で熟成を続けます。

タマネギの皮のような色合いの輝きに満ちたピンク色。細かい泡が長続きします。
柑橘類の花のフローラルな香りとピンクグレープフルーツやザクロのフルーティな香りがし、ブーケは全体的に繊細で華やかです。厚みのあるしっかりとした味で、爽やかさとうまみが効いており、キレのよいワインです。飲んだ後にも地中海の灌木の林のようなアロマが包み込みます。

前菜に最適です。軽いアンティパスト、しっかりとした味付けの地中海の魚介類のパスタ類やメインディッシュにも合います。6°C

#サンマルツァーノワインの世界

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