タロ ネーロ・ディ・トロイア プーリア IGP
サン・マルツァーノのブドウ栽培者は、自分の庭を手入れするようにそれぞれのブドウ畑を家族ぐるみで手入れします。そんな人々への感謝の意をこめて、このワインには、サン・マルツァーノに多い「タロ」という苗字を選んで命名しました。さまざまな品種からつくられる「タロ」は、共同体のシンボルです。
「タロ ネーロ・ディ・トロイア プーリア IGP」は、ウーヴァ・ディ・トロイア（ネーロ・ディ・トロイアともいう）種でつくった赤ワインです。このブドウは、洗練された香りと味わいを持つエレガントなワインを生み出すことで有名なプーリア州の固有品種です。ほどよいまろやかさと確固たるタンニンの絶妙なバランスにより、調和のとれた口当たりの、重厚な料理と合うワインとなっています。
特性
ネーロ・ディ・トロイア
フランス産およびアメリカ産のオーク樽で6カ月間熟成させます。
色は鮮やかで濃厚なルビーレッド。スミレのフローラルな香り、サクランボやキイチゴのフルーティな香り、コリアンダー、黒コショウ、カンゾウのスパイス香が重なったエレガントな香り。軽く焼き入れした樽で熟成させることにより、タバコやカカオのブーケが加わり、充実した香りとなっています。明確でありながら強すぎずエレガントなタンニンを感じさせ、ほどよい酸味で快く爽やかな風味のあるしっかりとした構造を持つワインです。この酸味により長期熟成が確実なものとなります。
ラザニア、ミートソース、手打ちパスタなど、リッチなソースで和えたこってりとしたパスタ料理。赤身肉、シチュー、煮込み肉、グリル焼きの肉などにも最適です。中程度に熟成したチーズとの相性も抜群です。16～18℃
#サンマルツァーノワインの世界
インスタグラム:@sanmarzanowines
Forza creatrice della natura, spettacolo di forme e sapori.
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Omaggio di Talò al lato più selvaggio e tenace della bellezza.
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Nella cultura della condivisione, l'anima di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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Fresca declinazione di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀: 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮𝘆 affinato in rovere francese, persistente e bilanciato.
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Armonica mineralità, piacevole morbidezza: 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗙𝗶𝗮𝗻𝗼.
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Profumi di una brezza estiva, leggera come 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲𝗰𝗮.
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Negroamaro di classe e affascinante bellezza. Talò
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Negroamaro di classica e affascinante franchezza, firmato 𝗧𝗮𝗹𝗼̀.
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Da uve da tempo immemore a braccetto tra i filari del Salento.
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Tannino ben levigato: il tocco lieve e la carezza autoctona di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗠𝗮𝗹𝘃𝗮𝘀𝗶𝗮 𝗡𝗲𝗿𝗮.
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Primitivo in purezza, le fondamenta della storia di 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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𝗧𝗮𝗹𝗼̀: varietali e denominazioni legate a doppio filo con la nostra comunità e la nostra terra.
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Venature Negroamaro e nuance Malvasia Nera, sostanza e forma del Salice Salentino DOP.
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Ci lasciamo ispirare dalla fragranza della natura a Primavera.
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Nell’aria e nei calici di Talò Verdeca il piacere di una natura rigogliosa e dei suoi profumi.
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Tra i fiori che colorano questa stagione, l’impronta di chi ama e vive San Marzano.
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Caloroso emblema della nostra terra, Talò Primitivo di Manduria
Un rosso corposo, di eccezionale carattere, subito riconoscibile per la ricchezza dei profumi, che ricordano le ciliegie mature e la prugna, terminando con dolci note di cacao e vaniglia.
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Robuste radici, Talò Salice Salentino
Il blend di rossi salentini per eccellenza. Prevalenza di Negroamaro e inseparabile accompagnamento della Malvasia Nera, per un rosso dal profumo intenso e speziato, con note di erbe mediterranee.
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Sul filo con Talò Primitivo Merlot
Nato dal perfetto equilibrio tra un vitigno che parla di Puglia e un cosmopolita come il Merlot, un blend di rossi di estrema piacevolezza, memorabile alla beva nella sua eleganza e armonia.
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L’importanza di essere Talò Verdeca
Da uno storico vitigno a bacca bianca pugliese, un vino sorprendente per i profumi di fiori e vaniglia che rivela al naso, e ammorbidito, nella sua rinomata acidità, dall’affinamento in barrique di rovere francese.
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Forza creatrice della natura, spettacolo di forme e sapori.
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Omaggio di Talò al lato più selvaggio e tenace della bellezza.
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Nella cultura della condivisione, l'anima di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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Fresca declinazione di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀: 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮𝘆 affinato in rovere francese, persistente e bilanciato.
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Armonica mineralità, piacevole morbidezza: 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗙𝗶𝗮𝗻𝗼.
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Profumi di una brezza estiva, leggera come 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲𝗰𝗮.
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