タロ ネーロ・ディ・トロイア プーリア IGP
サン・マルツァーノのブドウ栽培者は、自分の庭を手入れするようにそれぞれのブドウ畑を家族ぐるみで手入れします。そんな人々への感謝の意をこめて、このワインには、サン・マルツァーノに多い「タロ」という苗字を選んで命名しました。さまざまな品種からつくられる「タロ」は、共同体のシンボルです。
「タロ ネーロ・ディ・トロイア プーリア IGP」は、ウーヴァ・ディ・トロイア（ネーロ・ディ・トロイアともいう）種でつくった赤ワインです。このブドウは、洗練された香りと味わいを持つエレガントなワインを生み出すことで有名なプーリア州の固有品種です。ほどよいまろやかさと確固たるタンニンの絶妙なバランスにより、調和のとれた口当たりの、重厚な料理と合うワインとなっています。
特性
ネーロ・ディ・トロイア
フランス産およびアメリカ産のオーク樽で6カ月間熟成させます。
色は鮮やかで濃厚なルビーレッド。スミレのフローラルな香り、サクランボやキイチゴのフルーティな香り、コリアンダー、黒コショウ、カンゾウのスパイス香が重なったエレガントな香り。軽く焼き入れした樽で熟成させることにより、タバコやカカオのブーケが加わり、充実した香りとなっています。明確でありながら強すぎずエレガントなタンニンを感じさせ、ほどよい酸味で快く爽やかな風味のあるしっかりとした構造を持つワインです。この酸味により長期熟成が確実なものとなります。
ラザニア、ミートソース、手打ちパスタなど、リッチなソースで和えたこってりとしたパスタ料理。赤身肉、シチュー、煮込み肉、グリル焼きの肉などにも最適です。中程度に熟成したチーズとの相性も抜群です。16～18℃
#サンマルツァーノワインの世界
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Negroamaro di classe e affascinante bellezza. Talò
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Ci lasciamo ispirare dalla fragranza della natura a Primavera.
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Nell’aria e nei calici di Talò Verdeca il piacere di una natura rigogliosa e dei suoi profumi.
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Tra i fiori che colorano questa stagione, l’impronta di chi ama e vive San Marzano.
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L’importanza di essere Talò Verdeca
Da uno storico vitigno a bacca bianca pugliese, un vino sorprendente per i profumi di fiori e vaniglia che rivela al naso, e ammorbidito, nella sua rinomata acidità, dall’affinamento in barrique di rovere francese.
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Esprit de Talò Chardonnay
Fine ed elegante, Chardonnay in purezza affinato per quattro mesi in barrique di rovere francese. Una suadente combinazione di freschezza minerale e bilanciata delicatezza.
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L’irresistibile leggerezza di Talò Fiano
Riflessi verde brillante per un bianco che si apre all’olfatto con fragranza floreale e freschi sentori di frutta esotica. Un vino che avvolge agilmente il palato con una decisa morbidezza, sapide armonie e buona spalla acida.
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Talò, dimensione di una passione antica
Con i suoi sentori di ciliegia e prugna e le distinte note di erbe mediterranee, Talò Salice Salentino DOP porta con sé tutto l’impegno e la dedizione dei nostri vignaioli. Rosso dal carattere deciso, robusto e di piacevole freschezza nel finale.
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Profumi, sapori e suggestioni del Sol Levante: arigatō Talò Verdeca. 🎌
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Giallo paglierino con riflessi dorati, fresco al palato. Talò Verdeca Puglia I.G.P. è pronto a esaltare gusti e fragranze del mare accarezzando l’audacia di abbinamenti fusion
Un vino che vuol dire piacere profondo, che allieta i tuoi sensi e sorprende su più livelli.
Una firma San Marzano Wines che sa dialogare con il mondo, tra semplicità e ricercatezza.
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Talò Verdeca. Immergersi nello spessore di una piega
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Forza creatrice della natura, spettacolo di forme e sapori.
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Omaggio di Talò al lato più selvaggio e tenace della bellezza.
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Nella cultura della condivisione, l`anima di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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Fresca declinazione di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀: 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮𝘆 affinato in rovere francese, persistente e bilanciato.
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Armonica mineralità, piacevole morbidezza: 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗙𝗶𝗮𝗻𝗼.
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Profumi di una brezza estiva, leggera come 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲𝗰𝗮.
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