イル プーモ ロザート フリッツァンテ サレント I.G.P.

「プーモ」は、昔からプーリアの建物のバルコニーや古い大階段の手すりに付けられてきた装飾です。プーモは、かつてブドウ畑に栄養を与えていた粘土で作られており、豊饒や自然の豊かな恵みを象徴します。色とりどりのさまざまな形のプーモがあり、呼び名もいろいろです。

イル プーモ ロザート フリッツァンテ サレント I.G.P.。華やかな淡いピンク色にベルベットのように細やかな泡が立ち上ります。アペリティフ、軽い前菜、海の幸の料理に合う爽やかでカジュアルなワインです。

特性

サレント地方の典型的な赤ブドウ

密閉タンク内で約1カ月熟成させます。

華やかな淡いピンク色で、ベルベットのようにきめ細やかな泡が立ち上ります。苺、サクサクとした歯ごたえのあるサクランボ、ラズベリーの繊細な香りに加え、わずかに柑橘類の香りもします。口に含むと爽やかで、ミネラル感と豊かな酸味が絶妙のバランスを奏でます。

軽いアンティパスト、魚介類の料理、ベジタリアン料理
飲み頃温度: 6~8°C

#サンマルツァーノワインの世界

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