エッダ ビアンコ サレント IGP
「エッダ」とはサレント地方の方言で「彼女」のこと。その名のとおり、サン・マルツァーノの女性的で官能的な一面を表現したワインです。地中海の魅力が詰まった複雑な白ワイン。確かな酸味に、包み込むようなエレガントなぬくもりと、うま味とミネラル分が撚り合わさった味わいです。繊細で長期熟成向きのワインを創り出すために、シャルドネ種のブドウにプーリア地方の固有品種数種をブレンドします。そのブレンドは年を経るごとにますます研ぎ澄まされたものとなってきています。
特性
主にシャルドネ種、土着品種の白ブドウ
酵母を使用し、週一回バトナージュを行いながらフレンチオーク樽で4カ月間熟成させます。
色は金色がかった淡黄色。桃とやさしいバニラを思わせる魅力的なフローラルの香りが存分に広がります。エレガント、さわやか、デリケートで、ミネラル分の感じられる豊満な味です。
前菜、魚のプリモピアット、チーズ。
12～14℃
#サンマルツァーノワインの世界
インスタグラム:@sanmarzanowines
Intreccio di varietali per un bianco di eleganti equilibri.
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Longevità e finezza di 𝗘𝗱𝗱𝗮, bellezza che resiste alla prova del tempo.
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𝗘𝗱𝗱𝗮 è luce che anima gli spazi, chiaroscuro che esalta mineralità, freschezza e sentori floreali.
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La natura sorride a chi sa cogliere la bellezza in tutte le sue forme e colori.
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Pensieri che corrono veloci a 𝗘𝗱𝗱𝗮 e al suo animo elegante.
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Il gusto della scelta, il privilegio della leggerezza. Rinfrescarsi le idee con 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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𝗘𝗱𝗱𝗮 e 𝗔𝗺𝗮𝗶, parole che accarezzano le labbra nella stagione più bella.
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Condividere i doni della natura e della spensieratezza: da 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼, bentornata primavera.
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Il tepore delle Feste, la freschezza di Edda.
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Wine Sharing Art. Le linee eleganti di Edda tra forme sinuose, contrasti nitidi e geometrie di bellezza.
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Compagna senza tempo, astro che illumina le nostre notti. Un augurio di felicità e prosperità nella Festa della Luna.
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Un raccolto da celebrare, nel segno della convivialità e del ricongiungimento.
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L'anima femminile e sensuale di San Marzano al sole d'estate
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Leggerezza nell’ensemble: uve Chardonnay e autoctoni pugliesi contribuiscono al gusto elegante e fresco di Edda
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Una trama delicata, carica di suggestioni floreali e mediterranee, chiamata Edda
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Spring Edda. 🌺
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Hanami, in giapponese, contemplare file di ciliegi in fiore che riportano alla mente i preziosi ricordi delle primavere passate. Accogliamo la bellezza delle culture del mondo.
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Sakura, in giapponese, i fiori di ciliegio di cui si tinge la natura per annunciare un risveglio, quello lento e paziente della campagna.
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Primavera: una nuova stagione annunciata in Giappone dallo sbocciare dei fiori di ciliegio, simbolo incantevole quanto passeggero di purezza, onestà e rinascita.
Delicato tepore primaverile, il clima è ideale per 𝗘𝗗𝗗𝗔
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Intreccio di varietali per un bianco di eleganti equilibri.
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𝗘𝗱𝗱𝗮 è luce che anima gli spazi, chiaroscuro che esalta mineralità, freschezza e sentori floreali.
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La natura sorride a chi sa cogliere la bellezza in tutte le sue forme e colori.
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