イル・プーモ ロザート サレント IGP
「プーモ」は、昔からプーリアの建物のバルコニーや古い大階段の手すりに付けられてきた装飾です。プーモは、かつてブドウ畑に栄養を与えていた粘土で作られており、豊饒や自然の豊かな恵みを象徴します。色とりどりのさまざまな形のプーモがあり、呼び名もいろいろです。
「イル・プーモロザートサレント IGP」澄んだチェリーピンクの、サレント地方の魅力を感じさせるロゼワイン。さくらんぼ、バラ、ザクロを思わせる強い香りが特徴です。
特性
ネグロアマーロ種
ステンレスタンク
色は透明度の高いチェリーピンクで、サクランボ、バラ、ザクロを思わせる濃厚な香りがします。ほどよいボディのある、爽やかでバランスの取れた味わいです。
イタリア料理の前菜、魚のスープ、魚の包み焼やオーブン焼き、若いチーズ、やや熟成したチーズ。
10～12℃
#サンマルツァーノワインの世界
インスタグラム:@sanmarzanowines
端午节Duānwǔ Jié, la Festa delle Barche del Drago. Celebrazione del solstizio d`estate, tradizione millenaria. 🐉
Suggestioni antiche, come quella dei pumi. Che ieri come oggi, da assolati balconi, proteggono i luoghi dove nasce Il Pumo San Marzano.
Porte adornate con rami di artemisia e tifa. Pumi di ceramica. Simboli di protezione e buon auspicio da culture diverse, ma solo apparentemente lontane.
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粽子Zòngzi, triangolini di riso glutinoso avvolti in foglie di bambù e legati con steli o corde di seta colorate.
Rendono omaggio al sacrificio di Qu Yuan, poeta e funzionario virtuoso, ricordano il cibo lanciato nel fiume Miluo dai suoi connazionali che vollero salvarne le spoglie. 🌏
Storie e sapori da un tempo lontano.
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Nell`aria si addensa il profumo di riso e foglie di bambù, mentre le barche del drago scorrono al ritmo profondo di gong e tamburi. 🥢
Dall`Estremo Oriente, un calice di Pumo celebra l`alba di una nuova estate.
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