イル・プーモ シャルドネプーリア IGP
「プーモ」は、昔からプーリアの建物のバルコニーや古い大階段の手すりに付けられてきた装飾です。プーモは、かつてブドウ畑に栄養を与えていた粘土で作られており、豊饒や自然の豊かな恵みを象徴します。色とりどりのさまざまな形のプーモがあり、呼び名もいろいろです。
「イル・プーモ シャルドネプーリア IGP」国際品種のブドウを使い、当地らしく可愛く作り上げたワイン。シャルドネ種特有の淡い麦わら色、エレガントな香り、ミネラル感をもちます。海をこよなく愛するプーリアの人々のように、海と切り離すことのできないワインです。
特性
シャルドネ種
ステンレスタンク
色は金色がかった淡黄色。最初はジャスミンやワイルドローズの包み込まれるような花の香り、その後パイナップルやバナナの香りがします。エレガントで爽やか、デリケートでミネラル分を感じさせる味です。
魚介のスープやエビやカニのブロデット、野菜やフレッシュチーズ。
10～12℃
#サンマルツァーノワインの世界
インスタグラム:@sanmarzanowines
端午节Duānwǔ Jié, la Festa delle Barche del Drago. Celebrazione del solstizio d`estate, tradizione millenaria. 🐉
Suggestioni antiche, come quella dei pumi. Che ieri come oggi, da assolati balconi, proteggono i luoghi dove nasce Il Pumo San Marzano.
Porte adornate con rami di artemisia e tifa. Pumi di ceramica. Simboli di protezione e buon auspicio da culture diverse, ma solo apparentemente lontane.
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粽子Zòngzi, triangolini di riso glutinoso avvolti in foglie di bambù e legati con steli o corde di seta colorate.
Rendono omaggio al sacrificio di Qu Yuan, poeta e funzionario virtuoso, ricordano il cibo lanciato nel fiume Miluo dai suoi connazionali che vollero salvarne le spoglie. 🌏
Storie e sapori da un tempo lontano.
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Nell`aria si addensa il profumo di riso e foglie di bambù, mentre le barche del drago scorrono al ritmo profondo di gong e tamburi. 🥢
Dall`Estremo Oriente, un calice di Pumo celebra l`alba di una nuova estate.
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