Il Pumo Rosato Frizzante Salento IGP

Il Pumo è un oggetto decorativo che da secoli, in Puglia, adorna balconi e corrimano di antiche scalinate. Simbolo dell’ abbondanza e generosità della natura, fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. Qui è uno spettro di colori, declinazione di varietà e denominazioni.

Il Pumo Rosato Frizzante Salento IGP. Rosa tenue e brillante e spuma fine e vellutata. Vino fresco e casual che accompagna aperitivi, antipasti leggeri e cucina di mare.

Caratteristiche

A bacca rossa tipici del Salento

In autoclave per circa un mese

Rosa tenue e brillante; perlage fine e vellutato. Bouquet delicato di fragole, ciliegie croccanti e lamponi con note agrumate. Al palato è fresco e minerale, con vivace acidità e ottimo equilibrio

Antipasti leggeri, piatti della cucina di mare e vegetariana.
Servire a: 6-8°C

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