Amai Susumaniello Rosé Salento IGP

Nel ricordo dei nostri viticoltori le vecchie viti di Susumaniello cresciute al loro fianco. Con loro hanno raggiunto la maturità, lasciando l’esuberanza della gioventù alle spalle. Da un vitigno che con l’età raggiunge il suo più alto potenziale di vinificazione, un rosé dall’aspetto e dal bouquet fresco e vivace e dal palato in eloquente equilibrio tra lieve calore e nota acido/sapida.

Caratteristiche

Susumaniello

In acciaio per minimo 3 mesi

Colore rosa tenue di una bella vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato: fiori di campo, piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, sottofondo di macchia mediterranea con lievi note di tè verde e miele di acacia. Al palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero calore e nota acido/sapida

Vino di una certa versatilità, si abbina ai piatti lievemente strutturati della cucina di terra così come a quella di mare e vegetariana. Accompagna piacevolmente anche un aperitivo a base di formaggi e salumi di lieve stagionatura e sapidità.
Servire a: 10-12°C

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Mundus Vini 2024 - Degustazione Primaverile

Medaglia d'Oro

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2024

96 punti

Mundus Vini 2023 - Degustazione Estiva

Medaglia d'Argento

International Rosé Championship 2023

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