Polline Moscato Passito Salento IGP

Da grappoli dorati, traboccanti di sole e calore dei lunghi pomeriggi estivi, nasce Polline, vino che già col nome riporta ad una primordiale dolcezza foriera di vita. Da uve Moscato, vitigno che rappresenta la tradizione dei vini dolci di Puglia, un passito di bella aromaticità e piacevole morbidezza bilanciata da una buona freschezza.

Caratteristiche

Moscato

L’80% della massa in silos d’acciaio, il restante 20% in botte di rovere francese da 6hl per 4 mesi

Di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso la delicata freschezza dei fiori bianchi è addolcita da pesca e albicocca mature avvolte da una nota vanigliata. Il sorso è dolce e fragrante, permane la frutta con morbide note di miele a bilanciare una buona freschezza.

Accompagna tradizionalmente pasticceria secca e dolci da forno. Da provare anche come aperitivo e nei drink mixati.
Servire a: 8°-10°C

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