Calce Spumante Metodo Classico Brut
Calce, pietra di sole levigata dal vento. Alchimia di un sasso raccolto dalla terra, sciolto dal fuoco e modellato secondo arte e ingegno.
Da una terra di sabbia e conchiglie, un metodo classico dai sentori fruttati e minerali. Un perlage fine e la fragranza di un lungo affinamento sui lieviti.
Caratteristiche
Chardonnay
Fermentato in bottiglia e affinato per oltre 36 mesi su lieviti selezionati
Colore giallo paglierino brillante, perlage notevolmente fine e persistente. Il bouquet è intenso, di qualità fine e di spiccata eleganza; risaltano le inconfondibili note del varietale, come fiori di ginestra, frutta esotica e agrumi freschi; di sottofondo una distinta fragranza dovuta all’ affinamento sui lieviti. Una nota acido-sapida accompagna tutto il sorso, rafforzata dalla lieve pungenza delle bollicine ed equilibrata da una carezzevole morbidezza
Vino adatto per esaltare la freschezza di antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce o crostacei con salse agrumate. Da abbinare inoltre a crudité con salse delicate, piatti a base di verdure o formaggi freschi.
Servire a: 6°C
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Pungente e stuzzicante. Solletico e bollicine. #sanmarzanowines #calce
Quale committenza, quale atelier, quale mano dietro Calce?
#sanmarzanowines #winesharingbeauty #calce #calcebrut
Marchese con calice. Bollicine su tela.
#sanmarzanowines #winesharingbeauty #calce #calcebrut
Falso o Calce d’autore?
#sanmarzanowines #winesharingbeauty #calce #calcebrut
Il ritratto nobilita l’uomo, almeno in parte.
#sanmarzanowines #winesharingbeauty #calce #calcebrut
Dama con il suo vino. Dettaglio.
#sanmarzanowines #winesharingbeauty #calce #calcebrut
Calce con vista. O quasi.
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Pungente e stuzzicante. Solletico e bollicine. #sanmarzanowines #calce
Quale committenza, quale atelier, quale mano dietro Calce?
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Marchese con calice. Bollicine su tela.
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Falso o Calce d’autore?
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Il ritratto nobilita l’uomo, almeno in parte.
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Dama con il suo vino. Dettaglio.
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