Polline Moscato Passito Salento IGP
From golden grapes, bursting with the sun and the heat of the long summer afternoons, Polline is born. Its name, Pollen, takes back to a primordial and life-carrier sweetness. From Moscato grapes, a variety which represents the tradition of sweet Puglian wines, a Passito with a nice fragrance and pleasant softness balanced by a good acidity.
Characteristics
Moscato
80% of the wine is aged in steel tanks, the remaining 20% is aged in 6hL French oak barrels for 4 months
Bright straw yellow with golden shades; the white flower scented bouquet is sweetened by ripe peaches and apricots layered with vanilla notes. Mellow and fragrant taste, the fruit persists accompanied by soft honey accents balanced by a good acidity
It traditionally pairs with dry pastries and baked cakes. To try also in mixology and as aperitif drink.
8°-10°C
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Bees and the protection of biodiversity: San Marzano honey
Press Trip in Puglia
Bees and the protection of biodiversity
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Bees and the protection of biodiversity: San Marzano honey
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20 maggio 2026: San Marzano celebra la Giornata Mondiale delle Api sostenendo un progetto concreto dedicato alla tutela della biodiversità e degli insetti impollinatori.
Le api svolgono un ruolo fondamentale per l’ambiente e per la sicurezza alimentare del pianeta, ma oggi il settore apistico sta affrontando difficoltà sempre più importanti legate ai cambiamenti climatici, all’inquinamento e alla perdita di habitat naturali.
Siamo orgogliosi di contribuire, insieme ad @apicolturaurbana.it , a un progetto di sensibilizzazione e tutela degli impollinatori, promuovendo una maggiore attenzione verso la biodiversità e il rapporto tra uomo e ambiente.
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