ポッリネ モスカート パッシート サレント I.G.P

日の長い夏の午後、灼熱の太陽をしっかり浴びて育った黄金色のブドウの房から生まれたワイン。花粉を意味する「ポッリネ」の名が、生命の原点につながる甘い香りを連想させます。プッリア州の伝統的甘口ワインを象徴するモスカート種からつくられる魅力的なアロマのパッシートです。まろやかさと爽やかさがほどよいバランスで快い調和を奏でます。

特性

モスカート種

全体の80%をステンレスタンクで、残りの20%を容量600Lのフランチオーク樽で4カ月熟成させます。

金色がかった明るい黄色。白い花の繊細で爽やかな香りが、バニラ香に包まれた熟した桃や杏子の香りとともに甘口にまとまっています。口に含むと甘くて香りが高く、ハチミツのまろやかさと爽やかさがバランスよくまとまった果実の香りが残ります。

伝統に従って焼き菓子と合わせます。食前酒やカクテルにもお試しください。
8~10℃

#サンマルツァーノワインの世界

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