タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア DOP
サン・マルツァーノのブドウ栽培者は、自分の庭を手入れするようにそれぞれのブドウ畑を家族ぐるみで手入れします。そんな人々への感謝の意をこめて、このワインには、サン・マルツァーノに多い「タロ」という苗字を選んで命名しました。さまざまな品種からつくられる「タロ」は、共同体のシンボルです。
「タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア DOP」には、ワイン格付規定に従い、100%プリミティーヴォ種が使われています。海からほど近い畑で栽培されたブドウからつくられるフルボディの赤ワイン。優雅なタンニンとプーリア州の品種として世界中で最も有名なプリミティーヴォ種ですが、特有のはじけるような赤い果実の香りに加え、ミネラルとバルサムの香りがします。
特性
プリミティーヴォ種
フランス産およびアメリカ産のオーク樽で6カ月間熟成させます。
色は紫がかったルビーレッド。熟したサクランボやプルーンにカカオとバニラを添えた豊満な香りです。極めて骨格のしっかりとしたワインですが、プリミティーヴォ種の魅力的なぬくもりが重さを和らげ、甘い余韻が長続きします。
こってりしたパスタ料理、子羊肉、凝ったソースで食べるジビエ料理、熟成チーズ。16～18℃
#サンマルツァーノワインの世界
インスタグラム:@sanmarzanowines
La messa a fuoco, un gioco di profondità e differenze che esaltano l`insieme.
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La creatività, un dono così speciale da splendere di luce propria.
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A chi sa accarezzare con mano i riflessi di uno Chardonnay.
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Catturare l`inspiegabile appeal di tutto ciò che è nell`ombra.
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A cercare nel più piccolo dettaglio, celata, si trova la meraviglia.
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Terrarium Ceramic product designed by: @blomour.blomour
La luce, in tutte le sue forme, muove la vita.
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Forza creatrice della natura, spettacolo di forme e sapori.
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Omaggio di Talò al lato più selvaggio e tenace della bellezza.
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Nella cultura della condivisione, l`anima di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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Fresca declinazione di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀: 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮𝘆 affinato in rovere francese, persistente e bilanciato.
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Armonica mineralità, piacevole morbidezza: 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗙𝗶𝗮𝗻𝗼.
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Profumi di una brezza estiva, leggera come 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲𝗰𝗮.
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Negroamaro di classe e affascinante bellezza. Talò
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Negroamaro di classica e affascinante franchezza, firmato 𝗧𝗮𝗹𝗼̀.
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Da uve da tempo immemore a braccetto tra i filari del Salento.
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Tannino ben levigato: il tocco lieve e la carezza autoctona di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗠𝗮𝗹𝘃𝗮𝘀𝗶𝗮 𝗡𝗲𝗿𝗮.
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Primitivo in purezza, le fondamenta della storia di 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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𝗧𝗮𝗹𝗼̀: varietali e denominazioni legate a doppio filo con la nostra comunità e la nostra terra.
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Venature Negroamaro e nuance Malvasia Nera, sostanza e forma del Salice Salentino DOP.
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Ci lasciamo ispirare dalla fragranza della natura a Primavera.
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