イル・プーモ ロッソ サレント IGP
「プーモ」は、昔からプーリアの建物のバルコニーや古い大階段の手すりに付けられてきた装飾です。プーモは、かつてブドウ畑に栄養を与えていた粘土で作られており、豊饒や自然の豊かな恵みを象徴します。色とりどりのさまざまな形のプーモがあり、呼び名もいろいろです。
「イル・プーモロッソサレント IGP」サレント地方の典型的な赤ブドウのブレンドからつくられる、骨格があり、爽やかでバランスの取れた赤ワインです。仲間たちとの夕べの集いにぴったりのワインです。
特性
サレント地方の典型的な赤い果実
ステンレスタンク
紫がかった濃厚なルビーレッド。赤い実のフルーツの香りのする複雑で幅広い香り。ボディのある、バランスの取れた爽やかなワインです。
薄切りのハム類、こってりとしたパスタ、リゾット、軽めの肉料理。
16～18℃
#サンマルツァーノワインの世界
インスタグラム:@sanmarzanowines
端午节Duānwǔ Jié, la Festa delle Barche del Drago. Celebrazione del solstizio d`estate, tradizione millenaria. 🐉
Suggestioni antiche, come quella dei pumi. Che ieri come oggi, da assolati balconi, proteggono i luoghi dove nasce Il Pumo San Marzano.
Porte adornate con rami di artemisia e tifa. Pumi di ceramica. Simboli di protezione e buon auspicio da culture diverse, ma solo apparentemente lontane.
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粽子Zòngzi, triangolini di riso glutinoso avvolti in foglie di bambù e legati con steli o corde di seta colorate.
Rendono omaggio al sacrificio di Qu Yuan, poeta e funzionario virtuoso, ricordano il cibo lanciato nel fiume Miluo dai suoi connazionali che vollero salvarne le spoglie. 🌏
Storie e sapori da un tempo lontano.
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Nell`aria si addensa il profumo di riso e foglie di bambù, mentre le barche del drago scorrono al ritmo profondo di gong e tamburi. 🥢
Dall`Estremo Oriente, un calice di Pumo celebra l`alba di una nuova estate.
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