タロ シャルドネ プーリア IGP
サン・マルツァーノのブドウ栽培者は、自分の庭を手入れするようにそれぞれのブドウ畑を家族ぐるみで手入れします。そんな人々への感謝の意をこめて、このワインには、サン・マルツァーノに多い「タロ」という苗字を選んで命名しました。さまざまな品種からつくられる「タロ」は、共同体のシンボルです。
「タロ シャルドネ プーリア IGP」は、シャルドネ種のみを使い、フレンチオーク樽で熟成させます。ほどよい爽快感でバランス良くまとめたとてもまろやかなワインです。典型的なシーフード向きワイン。
特性
シャルドネ種
定期的にバトナージュを行いながらフレンチオーク樽で4カ月間熟成させます。
麦わらのような淡黄色。白い花とトロピカルフルーツの香りに、わずかなバニラの香りがします。味はエレガントで爽やかで、ミネラル感があります。
魚のプリモピアット、アンティパスト。チーズともよく合います。
10~12℃