イル・プーモ プリミティーヴォ サレント IGP
「プーモ」は、昔からプーリアの建物のバルコニーや古い大階段の手すりに付けられてきた装飾です。プーモは、かつてブドウ畑に栄養を与えていた粘土で作られており、豊饒や自然の豊かな恵みを象徴します。色とりどりのさまざまな形のプーモがあり、呼び名もいろいろです。
7. 「イル・プーモ プリミティーヴォサレント IGP」プーリア地方を代表して世界中で人気のプリミティーヴォ種からつくられる、独特の紫がかった濃厚なルビーレッドの色が特徴的なワイン。深みのある複雑な香りがします。
特性
プリミティーヴォ種
ステンレスタンク
紫がかった非常に濃厚なルビーレッド。プルーンやサクランボ、わずかにローズマリーと軽いスパイス香のある複雑な香り。しっかりとしたボディで、柔らかみがあり、調和のとれた、飲みやすい美味なワイン。
こってりとしたパスタ料理、赤身肉、ジビエ、熟成チーズ。
16～18℃
#サンマルツァーノワインの世界
インスタグラム:@sanmarzanowines
端午节Duānwǔ Jié, la Festa delle Barche del Drago. Celebrazione del solstizio d`estate, tradizione millenaria. 🐉
Suggestioni antiche, come quella dei pumi. Che ieri come oggi, da assolati balconi, proteggono i luoghi dove nasce Il Pumo San Marzano.
Porte adornate con rami di artemisia e tifa. Pumi di ceramica. Simboli di protezione e buon auspicio da culture diverse, ma solo apparentemente lontane.
.
.
.
#sanmarzanowines #Pumo #zongzi #duanwujie #dragonboatfestival
粽子Zòngzi, triangolini di riso glutinoso avvolti in foglie di bambù e legati con steli o corde di seta colorate.
Rendono omaggio al sacrificio di Qu Yuan, poeta e funzionario virtuoso, ricordano il cibo lanciato nel fiume Miluo dai suoi connazionali che vollero salvarne le spoglie. 🌏
Storie e sapori da un tempo lontano.
.
.
.
#sanmarzanowines #Pumo #zongzi #duanwujie #dragonboatfestival
Nell`aria si addensa il profumo di riso e foglie di bambù, mentre le barche del drago scorrono al ritmo profondo di gong e tamburi. 🥢
Dall`Estremo Oriente, un calice di Pumo celebra l`alba di una nuova estate.
.
.
.
#sanmarzanowines #Pumo #zongzi #duanwujie #dragonboatfestival