TIPOLOGIA: Bianco
DENOMINAZIONE: Puglia IGP
ZONA DI PRODUZIONE: Area collinare a nord della provincia di Taranto
COLTIVAZIONE: Spalliera
EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia; al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida
ABBINAMENTI: Frutti di mare, crostacei e pesci accompagnati da salse leggere
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
LONGEVITÀ: 2 anni
