Talò Susumaniello Salento IGP
Talò, ein Nachname, steht hier stellvertretend für die vielen Weinbauern, denen und deren Familien man dadurch für ihren unermüdlichen Einsatz in den Weinbergen, die sie wie den eigenen Garten pflegen, danken möchte. Die Linie Talò besteht aus verschiedenen Weinen, symbolisch für unsere Gemeinschaft.
Talò Susumaniello Salento IGP ist ein feiner aus Susumaniello-Trauben hergestellter Rotwein. Diese ehemals seltene Rebsorte, die nun dank ihrer natürlichen Eleganz wiederentdeckt wurde, kann wie wenige andere für die Identität des Salento stehen. Dieser Wein kann mit seinen Aromen von knackigen roten Früchten und kleinen schwarzen Beeren verführen, während er die Gaumen mit seinen kräftigen Tanninen umhüllt und seine Lebendigkeit dem Schluck Schwung verleiht.
Eigenschaften
Susumaniello
In Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 6 Monate
Ein Wein mit einem blumigen und fruchtigen Bouquet, angereichert durch Gewürznoten und leichte balsamische Anklänge. Die Farbe ist ein tiefes, leuchtendes Rot. Die klar definierte Tanninstruktur unterstützt sein Reifepotenzial im Holzfass. Am Gaumen ist er strukturiert, aber elegant, mit einer angenehmen Säure und einem ausgewogenen Geschmack.
Er passt zu leicht geschmortem Fleisch, Kalbsbraten und langsam gegarten, aber nicht allzu kräftigen Fleischgerichten. Die gute Tanninstruktur passt zu mediterranen roten Ragouts, Lasagne und Nudelaufläufen. Die aromatische Persistenz passt zu mittelreifen Käsesorten und rustikalen Gerichten der apulischen Tradition
Serviertemperatur: 16-18°C
Die Welt von #sanmarzanowines
Bees and the protection of biodiversity: San Marzano honey
Press Trip in Puglia
Bees and the protection of biodiversity
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La messa a fuoco, un gioco di profondità e differenze che esaltano l`insieme.
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La creatività, un dono così speciale da splendere di luce propria.
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A chi sa accarezzare con mano i riflessi di uno Chardonnay.
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Catturare l`inspiegabile appeal di tutto ciò che è nell`ombra.
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A cercare nel più piccolo dettaglio, celata, si trova la meraviglia.
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Terrarium Ceramic product designed by: @blomour.blomour
La luce, in tutte le sue forme, muove la vita.
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Forza creatrice della natura, spettacolo di forme e sapori.
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Omaggio di Talò al lato più selvaggio e tenace della bellezza.
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Nella cultura della condivisione, l`anima di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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Fresca declinazione di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀: 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗱𝗼𝗻𝗻𝗮𝘆 affinato in rovere francese, persistente e bilanciato.
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Armonica mineralità, piacevole morbidezza: 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗙𝗶𝗮𝗻𝗼.
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Profumi di una brezza estiva, leggera come 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲𝗰𝗮.
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Negroamaro di classe e affascinante bellezza. Talò
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Negroamaro di classica e affascinante franchezza, firmato 𝗧𝗮𝗹𝗼̀.
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Da uve da tempo immemore a braccetto tra i filari del Salento.
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Tannino ben levigato: il tocco lieve e la carezza autoctona di 𝗧𝗮𝗹𝗼̀ 𝗠𝗮𝗹𝘃𝗮𝘀𝗶𝗮 𝗡𝗲𝗿𝗮.
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Primitivo in purezza, le fondamenta della storia di 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗿𝘇𝗮𝗻𝗼.
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𝗧𝗮𝗹𝗼̀: varietali e denominazioni legate a doppio filo con la nostra comunità e la nostra terra.
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Venature Negroamaro e nuance Malvasia Nera, sostanza e forma del Salice Salentino DOP.
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Ci lasciamo ispirare dalla fragranza della natura a Primavera.
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