Il Pumo Salice Salentino DOP
Il Pumo ist eine pinienförmige Skulptur, die in Apulien seit Jahrhunderten Balkone und antike Treppen ziert. Er ist ein Symbol für Opulenz und Großzügigkeit der Natur, bestehend aus dem Lehm, der seinerzeit die Reben nährte. Hier ist er ein Spektrum an Farben, eine Deklination der Verschiedenartigkeit und der Benennungen.
Il Pumo Salice Salentino DOP. Eine klassische Salentinische Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera aus Brindisi. Intensiver Duft von Kirsche und Pflaume.
Eigenschaften
85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Brindisi
In Stahltanks
Glänzende rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; komplexer Duft mit Pflaumen- und Kirschnoten sowie leichten Noten mediterraner Gewürze. Körperreich am Gaumen, robust, mit angenehmer Frische im Abgang
Aufschnitt, deftige Vorspeisen, rotes Fleisch und Käse
Serviertemperatur: 16 bis 18°
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端午节Duānwǔ Jié, la Festa delle Barche del Drago. Celebrazione del solstizio d`estate, tradizione millenaria. 🐉
Suggestioni antiche, come quella dei pumi. Che ieri come oggi, da assolati balconi, proteggono i luoghi dove nasce Il Pumo San Marzano.
Porte adornate con rami di artemisia e tifa. Pumi di ceramica. Simboli di protezione e buon auspicio da culture diverse, ma solo apparentemente lontane.
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粽子Zòngzi, triangolini di riso glutinoso avvolti in foglie di bambù e legati con steli o corde di seta colorate.
Rendono omaggio al sacrificio di Qu Yuan, poeta e funzionario virtuoso, ricordano il cibo lanciato nel fiume Miluo dai suoi connazionali che vollero salvarne le spoglie. 🌏
Storie e sapori da un tempo lontano.
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Nell`aria si addensa il profumo di riso e foglie di bambù, mentre le barche del drago scorrono al ritmo profondo di gong e tamburi. 🥢
Dall`Estremo Oriente, un calice di Pumo celebra l`alba di una nuova estate.
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