Talò Verdeca Puglia IGP
Talò, ein Nachname, steht hier stellvertretend für die vielen Weinbauern, denen und deren Familien man dadurch für ihren unermüdlichen Einsatz in den Weinbergen, die sie wie den eigenen Garten pflegen, danken möchte. Die Linie Talò besteht aus verschiedenen Weinen, symbolisch für unsere Gemeinschaft.
Talò Verdeca Puglia IGP; ausschließlich Verdecca, gereift in französischen Eichenfässern, was die berühmte Säure dieser autochthonen seit mindestens vier Jahrhunderten vorkommenden Sorte mit der grünlichen Schale mildert.
Eigenschaften
Verdeca
3 Monate bei wiederholter Batonnage in französischen Eichenholzfässern
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; in der Nase überraschend blumiger Duft von weißen Blüten und Vanille; frisch und angenehm mineralisch am Gaumen mit anhaltender Saftigkeit
Meeresfrüchte, Krustentiere und Fisch mit leichten Saucen
Serviertemperatur: 10 bis 12°C