Liboll Vino Spumante Extra Dry
Liboll, ein Schaumwein nach der Charmat Methode. Frisch und lebhaft, eine Cuvée aus weißen Salentinischen Trauben. Ideal zu jeder Gelegenheit, die Schaumwein erfordert oder als zwangloser Aperitif. Liboll – so nennen wir in Apulien die “Bläschen”.
Eigenschaften
Typische Weißweinsorten aus dem Salento
Nach der Schaumbildung liegt er ungefähr einen Monat lang auf den eigenen Hefen im Autoklaven und erfährt später eine Flaschengärung bei kontrollierter Temperatur
Strohgelbe Farbe mit eindeutigen grünlichen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. Intensiver angenehmer Duft nach weißem Pfirsich, Holunderblüte und Salbei. Frisch und lebhaft am Gaumen, zugleich abgerundet und harmonisch mit ausgeprägter Persönlichkeit
Ausgezeichnet als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Hauptspeisen mit Fisch
Serviertemperatur: 6°C