Il Pumo Negroamaro Salento IGP
Il Pumo ist eine pinienförmige Skulptur, die in Apulien seit Jahrhunderten Balkone und antike Treppen ziert. Er ist ein Symbol für Opulenz und Großzügigkeit der Natur, bestehend aus dem Lehm, der seinerzeit die Reben nährte. Hier ist er ein Spektrum an Farben, eine Deklination der Verschiedenartigkeit und der Benennungen.
Il Pumo Negroamaro Salento IGP. Auf einem leicht lehmhaltigen Boden wächst diese Tausende Jahre alte autochthone Traube, deren Wein körperreich, samtig und intensiv ist. Langer und saftiger Abgang.
Eigenschaften
Negroamaro
In Stahltanks
Purpurrote Farbe mit schwarz-violetten Reflexen; intensiver und anhaltender Duft von schwarzer Johannisbeere und Waldfrüchten sowie würzige Thymiannoten. Körperreicher, samtiger und harmonischer Wein mit langem und saftigem Abgang
Deftige Vorspeisen, Fleisch und reifer Käse
Serviertemperatur: 16 bis 18°C
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端午节Duānwǔ Jié, la Festa delle Barche del Drago. Celebrazione del solstizio d`estate, tradizione millenaria. 🐉
Suggestioni antiche, come quella dei pumi. Che ieri come oggi, da assolati balconi, proteggono i luoghi dove nasce Il Pumo San Marzano.
Porte adornate con rami di artemisia e tifa. Pumi di ceramica. Simboli di protezione e buon auspicio da culture diverse, ma solo apparentemente lontane.
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粽子Zòngzi, triangolini di riso glutinoso avvolti in foglie di bambù e legati con steli o corde di seta colorate.
Rendono omaggio al sacrificio di Qu Yuan, poeta e funzionario virtuoso, ricordano il cibo lanciato nel fiume Miluo dai suoi connazionali che vollero salvarne le spoglie. 🌏
Storie e sapori da un tempo lontano.
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Nell`aria si addensa il profumo di riso e foglie di bambù, mentre le barche del drago scorrono al ritmo profondo di gong e tamburi. 🥢
Dall`Estremo Oriente, un calice di Pumo celebra l`alba di una nuova estate.
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