Edda Bianco Salento IGP Jeroboam

FORMATO BOTTIGLIA: 3 l

ANNATA: 2021

VITIGNO: Prevalentemente Chardonnay con altri vitigni autoctoni a bacca bianca

AFFINAMENTO: Sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi con bâtonnage settimanali

GRADO ALCOLICO: 13,5% vol

€89.00

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TIPOLOGIA: Bianco

DENOMINAZIONE: Salento IGP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia

COLTIVAZIONE: Guyot

EPOCA DI VENDEMMIA: Agosto

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; un bouquet con suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso. Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale

ABBINAMENTI: Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C

CONSUMO IDEALE: Entro 10 anni dalla vendemmia

Prodotto in Italia

Contiene solfiti

Weight 4.9 kg
Dimensions 16.4 × 15.2 × 48.7 cm

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