Il Pumo Negroamaro Salento IGP
The “Pumo” is a decorative object that has adorned balconies and handrails of ancient stairways in Puglia for centuries. A symbol of nature’s abundance and generosity, made from the clay that once nourished the vines. The wine range has a spectrum of colours, declination of varieties and Appellations.
Il Pumo Negroamaro Salento IGP. From a medium-textured clay soil and a thousand-year-old indigenous vine variety, comes a full-bodied, velvety and intense red wine, with a long, savoury finish.
Characteristics
Negroamaro
In stainless steel tanks
Deep purple red with dark violet reflections; intense and persistent aroma, with blackcurrant and wild fruit scent, spicy, with thyme notes.
A full-bodied wine, soft and balanced, long and pleasantly flavoured in the end
Savoury first courses, meats and mature cheese.
16-18°C
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Bees and the protection of biodiversity
Tramari Agostino Iacurci
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端午节Duānwǔ Jié, la Festa delle Barche del Drago. Celebrazione del solstizio d`estate, tradizione millenaria. 🐉
Suggestioni antiche, come quella dei pumi. Che ieri come oggi, da assolati balconi, proteggono i luoghi dove nasce Il Pumo San Marzano.
Porte adornate con rami di artemisia e tifa. Pumi di ceramica. Simboli di protezione e buon auspicio da culture diverse, ma solo apparentemente lontane.
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粽子Zòngzi, triangolini di riso glutinoso avvolti in foglie di bambù e legati con steli o corde di seta colorate.
Rendono omaggio al sacrificio di Qu Yuan, poeta e funzionario virtuoso, ricordano il cibo lanciato nel fiume Miluo dai suoi connazionali che vollero salvarne le spoglie. 🌏
Storie e sapori da un tempo lontano.
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Nell`aria si addensa il profumo di riso e foglie di bambù, mentre le barche del drago scorrono al ritmo profondo di gong e tamburi. 🥢
Dall`Estremo Oriente, un calice di Pumo celebra l`alba di una nuova estate.
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