11 Filari Primitivo di Manduria DOCG dolce naturale
Urtyp des Primitivo, ein unnachahmlicher Wein. Traditionellerweise wird der Wein aus der Vinifikation weniger an den alten Buschreben gereifter Trauben gewonnen. 11 Reihen, die ursprünglich für diesen süßen Nektar mit seinen Noten von Honig, Kirschmarmelade und gedörrten Feigen herangezüchtet wurden. Am besten genießt man ihn nach Laune.
Eigenschaften
Primitivo
12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Rubinrote intensive Farbe mit granatroten Nuancen; anhaltender und komplexer Duft von Kirschen und gedörrten Feigen; leichte würzige Noten. Der respektable Körper, dem sich eine angenehme Säure entgegensetzt, umhüllt schmeichelnd den Gaumen
Trockene Konditoreiwaren auf Mandelbasis, Mürbteigkuchen und reife Käsesorten
Serviertemperatur: 16°C
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Un calore avvolgente, una dolce compagnia, le nuance meno conosciute del Primitivo.
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Accenti di miele, confettura di ciliegie, fichi secchi: il dettaglio più dolce, 11 Filari.
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