Come sottolinea l’introduzione dei redattori della Guida Vinibuoni d’Italia, “l’Italia è il Paese al mondo con la maggiore biodiversità di vitigni autoctoni”, e la loro valorizzazione è un compito importante affinché niente di tutto quello che un territorio offre vada perduto.
Touring Club Italiano ogni anno degusta tantissimi vini solo ed esclusivamente da vitigni autoctoni, ed è per noi un grandissimo risultato che il nostro F Negroamaro Salento IGP 2020 sia tra quei pochi vini a essere non solo inseriti in guida, ma anche premiati con due riconoscimenti d’eccellenza: La Corona dei Vinibuoni d’Italia e la Corona del progetto “Oggi le Corone le decido io” assegnata dalle commissioni ospiti composte da giornalisti, operatori, sommelier e winelover.
Da anni ormai protagonista della viticoltura della penisola salentina, il Negroamaro è un vitigno che vanta una geneaologia secolare. Scritto talvolta negro amaro, nero amaro, negramaro e nigramaro, deve il suo nome all’incontro di due parole, una latina e l’altra greca, niger e mavros, che indicano entrambe il colore nero, caratteristico sia della buccia dell’acino che del vino, che risulta impenetrabile e ombroso all’osservatore. Un vitigno che ormai si esprime sempre più spesso in produzioni di eccellenza, riconosciuto non solo in Italia ma anche all’estero per le sue doti di longevità, struttura ed eleganza.
Ringraziamo la redazione della guida, i degustatori e l’intera organizzazione per il loro lavoro e per aver premiato il nostro Negroamaro “d’eccellenza”.