Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia
Nel 2012, cinquant’anni dopo la fondazione di Cantine San Marzano, nasce Collezione Cinquanta. Senz’annata, pensato per l’occasione, un prezioso blend delle migliori varietà a bacca rossa tipiche del Salento. Potente e strutturato, con un bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie.
Caratteristiche
A bacca rossa tipici del Salento
Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese per 12 mesi
Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet intenso e complesso in cui spiccano note fruttate riconducibili alla prugna e alla confettura e sentori terziari speziati che richiamano la vaniglia e la liquirizia. Palato intenso, di grande struttura e morbidezza; finale lungo
Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina
Servire a: 18°C