Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva
Celebrando l’anno di fondazione di Cantine San Marzano (1962), questa Riserva invecchia 18 mesi in barrique per esprimere tutta la forza e la ricchezza delle uve Primitivo vendemmiate in stato di leggera surmaturazione. Un vino intenso e complesso, di gran corpo e notevole persistenza, morbido e ricco di tannini nobili.
Caratteristiche
Primitivo
Fermentazione maloattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese e americano per 18 mesi
Colore rosso rubino molto carico. Ampio e complesso al naso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia
Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti
Servire a: 18°C
Il mondo #sanmarzanowines
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Tramari Agostino Iacurci
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